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1、艾草4、5月份吃最好。過了五月之后的艾草葉子就會變大變老,已經不適合食用了,但也同樣具有一定的藥效,是可以曬干后作為藥用使用的,可以用來外用或者是泡腳、洗澡等用途。

2、艾草應該在春末夏初時節采摘，每年3月初在地越冬的根莖開始萌發，4月下旬采收第一茬，每年收獲4～5茬，所以初春四五月份是采摘艾草的最佳時候。

3、現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。還具有溫經止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效。

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