一盤涼拌，兩種“菜王”，西南雙雄的綠茵較量與風味碰撞。

(資料圖)

當重慶涪陵的榨菜“小將”遇上貴陽折耳根“老將”，足球場瞬間變身風味擂臺。2025年城市足球邀請賽尚未開賽，球迷們就先因一張“菜?！焙蠓序v了！

一方是“全民喜愛型選手”涪陵榨菜，另一方是“西南百搭型選手”貴陽折耳根。這兩樣看似平常的食材，在當地人心中卻是無可替代的寶貝。

在中國飲食版圖上，涪陵榨菜和貴陽折耳根各自稱王。涪陵榨菜，這道源自重慶的脆嫩咸香，早已從佐餐小菜成長菜圈頂流，它的鮮香脆嫩征服了大江南北的餐桌。

而貴陽折耳根，學名魚腥草，則是西南地區特有的風味標志。其獨特的口感，讓愛的人欲罷不能，不愛的人望而卻步。在貴州，折耳根是蘸水、是燒烤配料、是涼拌菜，更是酸奶、茶飲中不可或缺的靈魂配料。

圖源小紅書@抱抱

這兩樣食材早已超越普通食物的范疇，成為地域文化的象征。

它們代表著不同地區的味覺審美和生活方式，如今即將在足球賽事的舞臺上展開一場別開生面的“風味”碰撞。

足球為媒，文化對話的新嘗試

2025城市足球邀請賽突破傳統體育賽事框架，主動融入地方文化元素。組委會巧妙挖掘了“榨菜”與“折耳根”這兩大極具代表性的地域符號，通過輕松幽默的方式拉近球迷與城市的距離。

這種創新背后，是體育賽事組織理念的升級：體育不僅是競技，更是文化交流的橋梁。通過足球這個共同語言，讓不同城市的氣質和魅力得以展現。

網友們對這種形式十分買賬：“看完球賽立馬想吃一碗折耳根拌榨菜”、“建議賽后開辦風味交流展”等評論層出不窮。賽事未辦“文旅”先熱，文化IP與體育賽事的跨界結合已經顯現出巨大吸引力。

2025城市足球邀請賽結束后，是否真會舉辦一場“16城美食創意大賽”？多種文化地域標志性食材能否在鍋鏟碰撞中產生新的火花？這也讓不少網友開始期待。

來源 | 爽爽貴陽

編輯 | 趙子滟

統籌 | 吳亞鵬

編審 | 趙禾稼

關鍵詞 耳根 頂流 榨菜 魚腥草 城市足球邀請賽