新華財經北京7月28日電 由于前期豬病影響，小體重豬源出欄節奏加快，7月下旬135公斤以上大體重豬源減少，階段性供不應求支撐其價格明顯高于標豬，對標豬價格帶來利多支撐，市場看漲情緒濃厚，全國生豬日均價自2023年以來首次實現“七連漲”。隨著市場回歸供需基本面，預計8月豬價漲幅或收窄。

(資料圖)

自7月14日以來，全國外三元生豬交易均價結束磨底狀態，實現連續7天上漲，日均價由13.79元/公斤漲至14.91元/公斤，累計上漲1.12元/公斤，最大漲幅7.50%。在此過程中，重慶、四川、黑龍江、遼寧豬價漲幅較大，其中重慶豬價7日內累計上漲1.75元/公斤。主要原因是大豬緊缺帶動標肥價差擴大，散戶惜售，生豬供應收緊。

首先，南北方大體重豬源不斷減少，供不應求帶動標肥價差擴大。前期黑龍江、遼寧等地積極出欄肥豬，當前東北地區養殖戶大體重豬源存欄降低，市場大豬供應收緊，價格上漲；南方地區受豬病影響，部分小體重豬源出欄量增多，當前大體重豬源供應不足，利多價格。其中四川、重慶等西南地區150公斤以上大體重豬源高于標豬1.0元/公斤左右；廣東、江西等南方地區150公斤以上大豬和標豬價差達0.6-0.9元/公斤。大豬價格走高，標肥價差擴大，對散養戶及中大型養殖企業標豬價格產生一定支撐。

其次，近兩個月以來，全國生豬市場價格在14.0-14.5元/公斤區間內震蕩，養殖已持續虧損7個月。河南地區龍頭企業率先縮量拉漲，其他各地區養殖場以及散養戶反應迅速，市場出欄節奏較為一致，生豬供應短時減少。

最后，生豬價格上漲后，原本上半年較為謹慎的二次育肥客戶，再次入場補欄，截留部分適重豬源，導致流入屠宰端的豬源微減，屠宰企業被動提價保量，進一步推漲豬價。

展望后市，7月下旬市場或回歸供需基本面，豬價缺少持續上漲動力。

從供應端來看，通過繁育和生長周期推斷，今年7-8月份生豬理論出欄量由2022年10-11月的能繁母豬存欄量決定。卓創資訊調研數據顯示，7月份樣本企業生豬計劃出欄量環比增加3.43%。目前養殖企業計劃完成進度正常，但部分養殖場和散養戶存在壓欄行為，預計7-8月份生豬出欄量總體仍較為充裕。

從需求端來看，2021年以來，隨著生豬供應增加，生豬屠宰量呈現恢復性增長趨勢。2020-2022年全國日均生豬屠宰量先減后增，由于6-9月份天氣炎熱，終端肉類需求處于淡季，疊加養殖端壓欄惜售，屠宰企業屠宰量處于年內較低水平。今年1-4月份屠企主動入庫增加，7月份屠企凍品庫存壓力仍存，疊加高溫天氣影響，鮮品消費相對疲軟，終端需求難有改善，屠宰企業鮮品銷售壓力較大，預計7-8月份屠宰企業日均屠宰量或難有起色。

綜上所述，近期生豬價格連續上漲主要是大豬供應緊缺，強化養殖戶看漲情緒，引發壓欄行為，拉動標豬價格上漲。通過分析供需基本面關系發現，今年8月份生豬供應仍較寬松，但需求難以跟進，市場呈現供大于求的狀態，預計生豬價格漲幅或有所收斂。

（作者：姜藝旋，卓創資訊分析師）

編輯：吳鄭思

聲明：新華財經為新華社承建的國家金融信息平臺。任何情況下，本平臺所發布的信息均不構成投資建議。

關鍵詞